Krav på brandskydd och utrymning vid alkoholtillstånd
När du ansöker om alkoholtillstånd i Sverige ställs höga krav på att lokalen uppfyller gällande regler för brandskydd och utrymning. Här är vad du behöver känna till:
Brandskydd – detta krävs för alkoholtillstånd
En verksamhet som serverar alkohol måste ha ett fullgott brandskydd enligt lagen om skydd mot olyckor (LSO). Det innebär bland annat:
- Ett dokumenterat Systematiskt brandskyddsarbete (SBA) – en plan för hur du arbetar förebyggande mot brand och hur personalen är utbildad i brandsäkerhet.
- Brandlarm, brandvarnare och brandsläckare i tillräckligt antal och rätt placering.
- Utbildning i brandskydd för all personal, inklusive hantering av evakuering vid brand.
- Lokalen måste uppfylla Boverkets byggregler (BBR), där brandskydd och tekniska brandskyddssystem regleras.
Utrymning – säkra vägar ut vid brand
För att få ett alkoholtillstånd måste det vara möjligt att utrymna lokalen snabbt och säkert vid brand eller annan fara. Kraven omfattar:
- Tillräckligt antal utrymningsvägar baserat på lokalens storlek och antal gäster.
- Nödutgångar ska vara tydligt markerade, olåsta och lättöppnade inifrån.
- Utrymningsplaner ska finnas uppsatta och vara synliga för gäster och personal.
- Nödbelysning och utrymningsskyltar är ofta krav vid utrymningsvägar.
- En aktuell utrymningskapacitetsbedömning ska visa hur många personer lokalen är godkänd för.
Nödvändiga dokument för alkoholtillstånd
När du lämnar in din ansökan om serveringstillstånd behöver du vanligtvis bifoga följande dokument som visar att brandskydd och utrymning uppfyller kraven:
- Ett aktuellt brandskyddsprotokoll (från räddningstjänst eller brandskyddsexpert)
- Ritningar över lokalen med markerade utrymningsvägar och nödutgångar
- Intyg från fastighetsägaren, särskilt om du hyr lokalen
- I vissa fall krävs ett godkänt utlåtande från byggnadsnämnden eller räddningstjänsten
Att ha rätt brandskydd är avgörande för att få ditt serveringstillstånd beviljat – och för att skapa en trygg miljö för både gäster och personal.
Vill du ha hjälp att ta fram ett åtgärdsförslag som uppfyller alla krav? Merän Brandskydd AB erbjuder ett kostnadsfritt platsbesök med rådgivning.